C'est la vie !

Die Säfte die hier am meisten selbst gemacht werden sind : Two of the most popular homemade juices here in senegal are:  1. Bissapsaft: So werden hier die  Hibiskusblüten genannt. 1. Bissapjuice: Thats what they call the hibiscus here. 2. Baobabsaft: Das ist die Frucht vom Affenbrotbaum, von denen es hier unzählige gibt. 2. Baobabjuice: Baobab is actually the name of a tree that grows here a lot. But you can use the fruit of that tree to make nice juice. Letzte Woche bin ich also mal auf den Markt gegangen hab die Blüten gekauft und auch die Baobab frucht, um mit Leatictia mal so traditionellen Saft herzustellen. Eigentlich ist das ganze keine große Sache. Man kocht die Hibiskusblüten (wenn man möchte mit Minze), schüttet das Wasser (oder besser  den Saft ab, kocht sie nochmal, schüttet das Wasser ab und dann mischt man Zucker dazu. Das ganze muss man dann aber noch am besten 2, 3 mal "sieben" - also wir haben es durch ein Geschirrhandtuch gepresst....

Es war echt schön letztes Wochenende mal wieder aus Dakar raus zu kommen.... am Freitag hatte ich meine Unterrichtsstunden getauscht und so konnte ich mich Mittags schon auf den Weg machen um die Dengels zu besuchen :). Es war echt schön das Wochenende an der Schule, wo die beiden arbeiten zu verbringen. Wir sind am Samstag nach Saly gefahren und sind dort am Strand gewesen... ganz gechillt :) . Was mir besonders aufgefallen ist, ist die Stille da draußen... in der eher ländlichen Gegend in der die Schule ist. In Dakar ist es nie ruhig... entweder hört man Autos, die vorbeifahren oder das Müllauto hupen (und es hupt die ganze Zeit während es rumfährt, damit Leute ihren Müll bringen) oder den Gesang der von einer der vielen Moschees kommt oder die Nachbarn die draußen kochen, abwaschen, singen oder man hört Kinder heulen... da war es richtig seltsam, draußen im Freien zu stehen und nichts zu hören, bis auf paar Vögel. It was really nice to get away from Dakar for a weekend... last F...